شجرة الكوكتيل :كيفية ونجاح زراعة شجرة الكوكتيل أو المس فلورا في المنزل وفوق الاسطح

زراعة الباذنجان : كيف يزرع الباذنجان في المنزل - زراعة الاسطح 

نبذة مختصرة عن الباذنجان :

يعتبر الباذنجان من الخضراوات الموسمية الصيفية  ، وهو محصول هام منتشر في جميع الدول ، يعتبر من الأكلات الشعبية ، 

وتتنشر زراعته في حوض البحر الأبيض المتوسط ، وتوجد منه أنواع مختلفة ، حيث يزرع طوال موسم الصيف في عروات متتالية ، سوف نقوم بشرحها في هذه المقالة .

كما أن الباذنجان يحتوي علي العديد من الفيتامينات الهامة ، والمواد الكربوهيدراتية ، والدهون ، والأملاح المعدنية ، كما أنه غني بالألياف الغذائية ، ويحتوي علي مضادات الأكسدة التي تحمي الإنسان من مرض السرطان.

المناخ المناسب :

نبات الباذنجان من الخضراوات الصيفية ، التي تزرع طوال موسم الصيف كما أنه يفضل المناخ المعتدل ، ويزرع في عروات ، كما سوف نقوم بشرحها .

مواعيد زراعة الباذنجان:

يزرع الباذنجان طوال موسم الصيف علي عروات منها :

1- العروة الصيفية المبكرة :

وتزرع الشتلات بها في بداية شهر مارس 

2- العروة الصيفية المتأخرة : 

حيث تشتل النباتات في شهرإبريل ومايو ، علي أن تخرج ثمارها ويبدأ الجني ، في نهاية شهر يونيو إلي شهر أغسطس .

3- العروة الخريفية :

وتشتل فيها النباتات في شهر يوليو وأغسطس ، وتخرج الثمار والجني في خلال شهر سبتمبر إلي شهر نوفمبر .

4- العروة الشتوية :

وينصح باتباع هذه العروة في المناطق ذات الشتاء الدافئ ، كما يستعمل فيها الزراعة تحت الأنفاق البلاستيكية ، كساتر لمنع دخول الهواء البارد من أعلي النباتات ، ومن الجهة التي تهب منها الرياح الباردة .

وتعطي محصولها في شهر مارس إلي شهر مايو.

طريقة الزراعة :

1- إعداد الترابيزات أو الصناديق للزراعة:

يتم فيها تجهيز وإعداد الترابيزات أو البراميل البلاستيكة ، أو أي شئ سوف تقوم بعملية الزراعة به ، ثم القيام بتنظيفهم من أي مخلفات ، وتطهيرهم إن أمكن  والتأكد من عمل فتحات للصرف لخروج مياه الري الزائد من أسفل العبوات ، ووضع كمية مناسبة من الزلط علي فتحة الصرف ، حتي لا يحدث لها انسداد.

مما سوف يؤدي إلي إرتفاع مستوي الماء في الترابيزة ، 

وعدم خروجه وعدم حدوث جفاف للتربة حول وأسفل جذور نبات الباذنجان ، تؤدي الي أمراض عفن الجذور ونمو الفطريات بالتربة ، وموت النبات وخسارة المحصول.

ثم نقوم بعملية تعبئة العبوات بالتربة ، مع ملاحظة زيادة نسبة التربة الطينية مع خلطها بنسبة 15% من الرمل ، لتكون جيدة الصرف ، مع كمية بسيطة جداً من السماد العضوي ، ولا تغالي فيه حتي لا تتم عملية حرق للنباتات.

زائد كمية بسطية جداً ولتكن 100 جرام من السوبر فوسفات لترابيزة 1×1م مربع ، وقس علي ذلك كل المقادير.

 يتم خلط الكمية وتقليبها جيداً ثم تتم بعد ذلك تعبئة الصناديق بالتربة للزراعة.

مع ملاحظة ترك حوالي 5سم من حافة الترابيزة للاستفادة منها أثناء عملية الري ، مع عمل تسوية جيدة لمستوي التربة في العبوات ، حتي يتم توزيع مياه الري بشكل مناسب أثناء الزراعة ، اي لا يتجمع الماء في مكان  مما يؤدي الي عفن الشتلات ، وعدم وصول ماء الري لأماكن أخري ، تؤدي الي موت الشتلات .

ملحوظة هامة: يجب أن لا تقل إرتفاع الترابيزات عن 25 سم عمق لنمو الجذور بشكل جيد .

عملية الزراعة :

تتم عملية الزراعة بعد شراء الشتلات السليمة والغير مصابة من المشتل ، وتجهيزها للزراعة ، وتجهيز العبوات للزراعة ، نقوم بعملية الري ، ويجب ان تكون علي البارد ، حتي تتشبع التربة بالماء ، والتأكد من خروج الماء من فتحة الصرف .

ثم بعد ذلك تتم عملية الشتل في الصناديق ، علي أن تكون المسافات بين الشتلات من 20 - 30 سم حسب الصنف المزروع ، والتأكد من دفن المجموع الجذري للشتلة في التربة بالكامل .

<><> 

عملية الري:

يجب متابعة النباتات من أول يوم للزراعة يومياً ، وملاحظة جفاف التربة لأن الزراعة في الترابيزات ، وزراعة الأسطح ، تختلف عن الزراعة في الأرض الزراعية المفتوحة .

وهي أن زراعة الأسطح تجف فيها التربة بسرعة ، نظراً لقلة كمية التربة وتعرض العبوة للشمس والتيارات الهوائية من جميع الجوانب ،
لذا من الممكن ري النبات كل يوم عند جفاف التربة ،

ويكون ذلك أمراً طبيعيا.

ملحوظة هامة:

الزراعة بطريقة الشتل تختلف عن الزراعة بالبذور 

فجيب بعد شتل الباذنجان أو أي شتلات نباتات أخري تترك بعد الشتل بدون ري لمدة 4 يوم في التربة الخفيفة ،حتي تتم عملية تقسية الجذور أي إجبار الجذور علي النمو والتشعب ، للحصول علي مجموع جذري قوي ، وبالتالي مجموع خضري ممتاز يزيد من المحصول.

اختبار التربة لعملية الري لأي نبات:

لكي تعرف أن التربة تحتاج إلي ري من عدمة قم بعمل الاختبار الآتي: :

أولاً : تقوم بأخد جزء من تحت التربة بعمق 5-10سم تحت الطبقة الجافة  ، باي قطعة خشبية صغيرة بعيداً عن جذورالنبات .

ثانياً: تقوم بوضع هذه الكمية في راحة يديك اي كف يدك ثم تقوم بالقبض عليه بشدة اي عصرها بيدك.

ثالثاً: تقوم بفتح يدك فتلاحظ الآتي :

لو كانت كمية التربة التي اخذتها بعد عمليه الضغط ، اصبحت كتلة طينية . تكون في هذا الحالة التربة لا تحتاج إلي عملية الري .

أما لو كانت كمية التربة لم تعمل كتلة طينية  ، وبالضغط عليها مرة أخري وفركها بيدك تحولت إلي تراب يتناثر، تكون في هذه الحالة التربة تحتاج إلي عملية الري .

وهذا الاختبار إن قمت به علي جميع مزروعاتك ، فبذلك تكون أنقذتها من الذبول وعفن الجذور وأنت كنت لا تعرف سبب موتها.

الباذنجان بعد حوالي 45 يوم من الشتل

عملية الري والتسميد:

كما ذكرت سابقاً ، الري والتسميد يختلف في زراعة الأسطح ،عن الزراعات في الأرض المفتوحة .

فعملية الري في زراعة الأسطح ، ممكن أن يكون يومياً أثناء الصيف ، أي وقت إرتفاع درجات الحرارة. وممكن أن يكون أسبوعياً في الشتاء حسب جفاف التربة كما نوهت سابقاً.

كذلك عملية التسميد ممكن أن تتم أسبوعياً ، مثل إضافة كمية من NPK عشرينات رياً في العشر أيام الأولي مرة واحدة ،ثم يرش علي النباتات كل أسبوعين ، بعد ذلك يتم أضافة كمية من عنصر الأزوت النيتروجين في المراحل الأولي من عمر النبات ، حتي عمر ما قبل عملية الإزهار .

 أثناء الإزهـــــار :

 يتم التحول في السماد بإضافة عنصر الفوسفور مع التقليل من التسميد الأزوتي ، حتي لا تؤدي الزيادة فيه الي الزيادة في المجموع الخضري ، تكون علي حساب المجموع الثمري ، وكذلك يؤدي الي خروج نموات خضرية غضة ، تكون سهلة للإصابة بالحشرات والأمراض .

حيث أن عنصر الفوسفور مهم جداً للنبات ، حيث يعمل علي تقوية الشعيرات الجذرية للنبات ، والمحافظة علي عملية التزهير، والتقليل من عملية التنفيل للأزهار وهي سقوط الأزهار، وزيادة نسبة العقد.

 أثناءعملية العقد :

يتم الزيادة بعنصر البوتاسيوم بدلاً من الفوسفور، حيث أن عنصر البوتاسيوم يعمل علي زيادة عملية التحجيم للثمار ،  وتوصيل الكربوهيدرات من التربة الي أعلي قمم النبات مما ينعكس بالإيجاب علي النبات ، ويعطي محصول وفير جيد الطعم والمذاق.

وهذا ما يسمي بقاعدة التسميد لدي فإن اتبعتها في معظم زراعاتك سوف تحصل علي محصول ممتاز.

كما ينصح في تسميد الباذنجان بإضافة كمية مناسبة من سلفات الأمونيوم بعد شهر من زراعة الشتلات .

وإضافة كمية اخري من سلفات الأمونيوم + سلفات البوتاسيوم بعد شهرين من الشتل وأثناء عقد الثمار 

مرحلة الحصاد: 

يصل النبات إلي مرحلة الحصاد في حوالي 70 - 90 يوم حسب الصنف المزروع .

ومن علامات نضح المحصول وصول حجم الثمار إلي حجم السوق ، وتأخذ لونها الطبيعي للصنف المزروع ، ولا ينصح بترك الثمار علي النباتات لتأخذ اللون البرونزي ، وتتصلب القشرة ، وتظهر البذور ويكون طعمها لاذع غير مستساغ.

ويتم جني الثمار كل 4 - 5 يوم في الأصناف القصيرة ، وكل 7 - 8 يوم في الأصناف الكبيرة .

ولا ينصح بترك الثمار علي النباتات حتي تشيخ ، لأنها تؤدي أيضاً إلي شياخ النبات نفسه ، وقلة المحصول .

بعض الأمراض التي تصيب الباذنجان :

هناك العديد من الأمراض التي تصيب الباذنجان منها:

1- الذبابة البيضاء :

حيث أن الذبابة البيضاء من الحشرات الثاقبة الماصة ، التي تتغذي علي عصارة النبات ، خلاف ما تنقله إليه من الأمراض الأخري الفطرية ، والفيروسية ،

 حيث تعمل علي إصابة النباتات بالندوة العسلية ، التي تؤثر علي التمثيل الضوئي وتكون مأوي لنمو الفطريات عليها ، مما يسبب إصفرار وتقزم النباتات .

ونظراً لخطورة هذه الآفة ، قمت بعمل حلقة علي قناتي ، وشرحت فيها بالتفصيل كيفية القضاء علي خطورة الذبابة البيضاء بطرق المكافحة الحيوية ، والطرق الكيمائية 

واليكم الحلقة 

اسم الحلقة ( إزاي تتخلص من الذبابة البيضاء وخطورتها نهائياً)

إلي هنا نكون قد إنتهينا من شرح زراعة الباذنجان نظرياً ،
ونأتي إلي الجزء الأهم ، وهو زراعته عملياً علي قناتي .

الي هنا نكون قد انتهينا من شرح كيفية زراعة الباذنجان فوق الاسطح

أرجوا أن أكون قد أوصلت المعلومة بسهولة ويسر.

زراعة الكوسة : أضغط هنا 

زراعة الكرنب : اضغط هنا

ونعدكم بتقديم كل ما هو جديد وحصري في زراعة الأسطح 

وفي النهاية لكم مني كل شكر وتقدير،،

مهندس زراعي: عبدالرحمن شحاتة